石原さとみ あしたが変わるトリセツショー「鶏肉のトリセツ」！
石原さとみが「あしたが変わるトリセツショー」のMCを務めています。
本日のトリセツは「鶏肉のトリセツ」です。
◆ヘルシー食材・鶏むね肉！…でも調理するとパサパサに！
鶏むね肉は高タンパクで低脂肪・低カロリーと、筋トレやダイエットの助けになる食材！
さらに最近の研究では、「疲労軽減」「認知症リスク減」といった、驚きの健康効果まで注目されています。
しかも価格もお手ごろと良いことだらけ！
ただ、調理するとパサパサになりがちなのが悩みのタネ、という声が！
ところが！今回トリセツでは、つけ込みなし！
たった1分で鶏むね肉をジューシーに変身させる驚きの裏ワザを発見しました！
使うのは「とある液体」だけ。多くのご家庭にあるごく一般的なもの。
この液体を鶏むね肉にたった１分もみ込むだけで(その名も「手タンブリング」！)、から揚げも焼き鳥も蒸し鶏サラダも、もも肉いらずのジューシーさに！
「液体」の正体は、放送で明らかになります！
