石原さとみ 番組「あしたが変わるトリセツショー」第４回「手作りギョーザ衝撃の真実これだけで専門店の味に」！
石原さとみが「あしたが変わるトリセツショー」のMCを務める新・生活科学情報エンタメ番組です。
第４回は「手作りギョーザ衝撃の真実これだけで専門店の味に」です。
「ギョーザのトリセツ」が特集されます。
たった一つの簡単な工夫で、手作りギョーザが専門店の味に早変わりします。
その意外な焼き方とは？
そして、超簡単＆おいしさアップのトリセツ流皮の包み方です。
子どもでも簡単にできるのに、おいしさまでアップしてしまう皮の包み方です。
皮2枚重ねやヒダ2つなどのかんたんにできる皮の包みかたが紹介されます。
さらには油はたっぷり、鍋底から1～2mm程度ひきます。
熱湯を入れて蒸し焼きにするなどのおいしい焼きかたも。
冷凍ギョーザの工夫や、本場中国の知られざるディープなギョーザ文化など、ギョーザについてたっぷりとお伝えいたします。
そして、絶対に失敗しない羽根つきのつくりかたなども紹介されます。
